Kohvijook

Kunagi oli see siguriga kohvijook Eesti talus tavaline. Saamaks omapärast kohvijoogi maitset, lisasid taluperenaised röstitud sigurile, mis küllaltki mõru, nisu, rukkist, hernest, põlduba ja muud. Igas talus oli oma sigurikohvi maitse ja saladus.

Vanasti oli perenaisel linasest riidest „kohvikott“, kuhu puistati äsja käsitsi jahvatatud kohvipulber. Pliidil oli pott, kus keev piim veega pooleks. Kohvikott, mis oli traadist rõngaga tugevdatud, et ei vajuks põhja, asetati potti peale ja keedeti nii kuni viis minutit. Kohvikott seejärel eemaldati ja kohvijook oma aroomiga kutsus pere kööki hommikusöögile.

Nii tegi kohvijooki Orapera taluperenaise vanaema.

Võta tootjaga ühendust

Tootja:
Orapera ökotalu
Kontaktisik:
Liisi Kutkina
Aadress:
Kahkva küla, Mikitamäe vald, Põlvamaa
Telefon:
+37251972194
E-post:
liisi.kutkina@mail.ee
Vaata lisaks:
Samalt tootjalt (15)
Saada päring

SA Põlvamaa Arenduskeskus Tiiu Marran e-mail: pak@polvamaa.ee