Retseptid ja juhendid

Ahjukana grillvorstidega

6  portsjonit         300 g  kanafileed  või kanarinnakut500 g Vastse-Kuuste tooreid lambasooles grillvorste 1 keskmine sibul2 keskmise suurusega...

Hapukapsa borš

Panna hapukapsas ukraina moodi keevasse vette. Lisada liha või puljong, soovi korral lisada kartulit, porgandit, sibulat ja maitseaineid (pipar, sool jne). Keeta kuni köögivili on pehme....

Hapukapsasalt

Hapukapsast ukraina moodi kasuta toorsalatina, millele lisada kaste.Kaste:1 dl õli2 sl lahjendatud 30% äädikat1 tl soola1 tl suhkrut0,5 tl pipart Ero Palu

Igapäeva teesegud

Igapäeva ürditeed on loodud selleks, et asendada gaseeritud magusad joogid tervislike jookidega. Sobides kogu perele. Igapäeva teesegud on koostatud ürtidest nii, et ei tekita kõrvaltoimeid,...

Kaeraküpsis

200 g võid350 g kaerajahu või isejahvatatud kaerahelbeid (Zerna talu)200 g suhkrut 2 muna Valmistamine Või, suhkur ja munad vahustada. Lisada kaerajahu või jahvatad...

Kanepijahuga kotletid

1kg segahakkliha (Arke)2 kanamuna3 küüslauguküünt1 sibul2 viilu leotatud saia (vees või piimas)100g kanepijahupipart ja soola maitse järgi.Valmisamine: Sibul, küüslauk...

Keeks speltajahust

5 muna250 g võid220 g suhkrut300 g speltajahu (Zerna talu)2 tl küpsetuspulbrit ValmistamineVahustada või, suhkur ja munad. Lisada speltajahu ja küpsetuspulber. Juurde võib...

Kitsejuustusalat

Salat:100 g kitsepiimafetat1 peotäis salatilehti2 tomatit1 kurk Õlikastmeks:1 spl sidrunimahla3 spl oliivõliNatuke soola, 1 tl mettMaitseks peenestatud tüümiani ja basiilikutTükelda...

Klorofüllijahu (toidulisand)

Klorofüllijahu valmistatakse ainult ökoloogiliselt kasvatatud taimede kuivatatud õitest, lehtedest ja puhtast loodusest korjatud taimedest. Selles jahus on talletatud päikeseenergia...

Kodused kotletid linajahuga, kanepijahuga

.6 portsjonit1 kg hakkliha100 g riivsaia150 g linajahu2 küüslauguküünt, soola, pipart vastavalt maitsele.ValmistamineLinajahu ja riivsai paisutada vee ja piimasegus 10 min.Lisada hakklihale...

Kohvijoogi valmistamine

Võtke 1 supilusikatäis kohvijoogi pulbrit 250g keeva vee kohta. Kohvijooki on parem teha nõus, millega saate seda kuumutada keemiseni. Nii saate joogi tõelise maitse ja aroomi,...

Kuivatatud aedviljad ja marjad

Orapera ökotalu pakub kuivatatud kõrvitsat, sigurijuurt, petersellijuurt, mustsõstart, pihlakamarju, arooniamarju. Kuivatatud kõrvitsat saab lisada putrudele keetmisel koos valitud...

Külm kaste soolakurgiga

Hakkida soolakurgid värska veega kuubikuteks, lisada värske hapukoor, või salatikaste. Lisada tilli, sibulat ja soovi korral teisi maitserohelisi. Maitsestada suhkru, soola, pipraga -...

Külm tomatisupp

 Portsjon arvestatud 4-le inimesele.1 kg suviseid koduseid tomateid1 Lüübnitsa sibul2-3 keedetud kodust kanamuna Maitsestamiseks soola, pipart, peterselli ja selleri lehti.ValmistamineTomatid...

Liharullid

Retsept 20-le inimesele                                                    ...

Linajahu kuklid

3 portsjonit1 dl puuviljasuhkrut3,5 dl rukkijahu0,5 dl linajahu1 dl rõõskkoort1 tl soodat2 tl vaniljesuhkrut150 g külmkapi küpsetusmargariini1 muna ValmistamineVahusta margariin...

Linajahuvaht

2 portsjonit5 dl maitsestatud jogurtit2 dl vahukoort2 spl linajahuMaitse järgi vaniljesuhkrutValmistamineLinajahu segada jogurtiga ja jätta paisuma.Vahustada vahukoor, lisada vaniljesuhkur ja...

Linajook

1 portsjon ValmistamineKlaasi mahla või jogurti kohta lisada 2 tl linajahu. Segada.Tarvitada pool tundi enne sööki. Eriti hea hommikul - äratab seedimise ja aktiveerib immuunsust. Kalju...

Linakukli eine

Linakukli söömiseks leidub mitmeid erinevaid viise. Näiteks võib lõigata Linakuklid horisontaalselt pooleks ning mõlemad pooled kas lihtsalt katta võiga ja asuda...

Linamuffinid

4 portsjonit400 g VILMA muffinipulbrit200 g vett100 g toiduõli150 g linajahu100 g peeneks riivitud toorest porganditrosinaid, pähkleid jneValmistamineKalla kaussi muffini pulber, linajahu...
Järgmised »

SA Põlvamaa Arenduskeskus Tiiu Marran e-mail: pak@polvamaa.ee